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餐飲全案設計
關老大土豆粉餐飲品牌全案設計
關老大土豆粉餐飲品牌全案設計
餐飲品牌：
關老大
工作內容：
餐飲品牌文化體系構建，
餐飲全案設計
，餐飲品牌VI系統(tǒng)設計，餐飲品牌主形象創(chuàng)作，餐飲空間打造
項目坐標：
鄭州、三門峽
項目概述：
關老大土豆粉，原為關東土豆粉，河南三門峽地方名小吃代表性品牌。關老大土豆粉在三門峽當地已經有4家自營連鎖店，在整個河南地區(qū)有三十多家加盟店，關老大土豆粉與河南鄭州的姐弟倆土豆粉齊名，是河南地區(qū)名小吃餐飲的特色品牌，目前品牌擴張態(tài)勢明顯，形象的升級變得日益迫切。
項目難點：
.面對姐弟倆在河南的強勢地位，我們如何在區(qū)域內領先？
.關老大作為新品牌，我們該用什么樣的形象和文化來強化顧客的認知？
解決方案：
品牌SLOGAN：
厚道為本.匠心制粉
品牌記憶點：
卡通土豆人形象
核心文案訴求：
唯有厚道之人，方能不計繁瑣之工序，用心烹制，成就一碗好粉！
甄選食材、手工技法、匠心制粉、旺火慢烹、傳統(tǒng)砂鍋、秘制醬料、精熬高湯。
空間設計亮點：
打造一間具有都市時尚感，人文氣息，工匠特征，又能與姐弟倆形成鮮明差異的品牌形象，并帶給消費者舒適的用餐氛圍體驗；大量使用原木及黑色，展現一種素樸，厚道的品牌內核文化。
項目落地成效：
三門峽新形象2個店，生意火爆，盈利穩(wěn)定
穩(wěn)居三門峽當地小吃類餐飲第一品牌地位
加盟發(fā)展提速，向寧夏，陜西等地擴張
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